María Chiatti, Mirna Pimentel y Andrea Fontani.
Fabio Aiello y Roberta Milan.
Karen Mazara, Lisette de Navarro y Griselda González.
Texto y fotos:
Manuela Lora/MS
SANTO DOMINGO.- Con un amplio y exclusivo portafolio de vinos italianos puestos a la disposición del mercado dominicano abrió sus puertas “Enológica”, en su elegante local ubicado en la Plaza Dorada de la avenida Roberto Pastoriza, en el ensanche Piantini.
La concurrida actividad de apertura fue encabezada por Alberto Albertini, propietario de la empresa, quien desde el 2007 conducía a “Enológica” como una firma importadora de vinos italianos para vender de manera exclusiva a restaurantes y centros gastronómicos especializados en comida italiana.
“Enológica vive una nueva etapa con la apertura de su tienda de vinos, una etapa que no sólo significa crecimiento, sino la ampliación de los servicios a nuestros clientes, que siempre exigieron más de nosotros”, manifestó Albertini, haciendo alusión a los nuevos servicios y espacios que en lo adelante estarán disponibles en este espacio.
El empresario explicó que en “Enológica” sus clientes no sólo tendrán a su disposición la amplia cartera de opciones de productos vitivinícolas de Italia, representados en más de 40 bodegas con 187 etiquetas entre las mejores en absoluto del mercado italiano, sino que además, ahora dispondrán de un confortable, acogedor y elegante bar- lounge donde podrán compartir momentos agradables junto a amistades o seres queridos.
Albertini señaló que la misión principal es “ser líderes del mercado en el sector de la restauración, con productos de alta calidad y dar a conocer y preservar la gran tradición del vino italiano”.
Asimismo, el empresario señaló que en “Enológica” los consumidores encontrarán las más famosas bodegas italianas, entre ellas Gaja, productora del famoso Piemonte- barbaresco; Jermann, que elabora el Friuli, así como los mejores vinos blancos del Collio; Casanova di neri Fontodi, productora del Toscana- Chianti Classico, y el Flaccianello, vino con la mejor puntuación Wine Spectator 2009.
“Enológica” especializa sus ventas ofreciendo un servicio rápido y eficiente, con vendedores capacitados y conocedores de los productos que ofrecen, para poder agradar a su clientela en cualquier punto de la isla con una atención inmejorable.
A la actividad de apertura se dieron cita empresarios, inversionistas del área gastronómica dominicana, así como asiduos clientes de la división de Importación de “Enológica”, quienes disfrutaron de una degustación de vinos italianos, maridados con deliciosos canapés y una amplia variedad de quesos, que en lo adelante también estarán disponibles en la carta de servicios de este exclusivo espacio.
